Pain au lait

Name: Pain au lait
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 30 tranches
Ingredients: 50 g de beurre; 300 g de lait; 20 g de levure boulangère fraîche; 20 - 60 g de sucre en poudre; 550 g de farine à pain; 1 ½ c. à café rase de sel; 1 œuf

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 2 Std. 20 Min

Portionen 30 tranches

Zutaten

50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le saladier
300 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche émiettée,
oder 2 c. à café de levure boulangère sèche (8 g)
20 - 60 g de sucre en poudre
550 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
1 ½ c. à café rase de sel
1 œuf légèrement battu, pour la dorure

Nährwerte: pro 1 tranche
Brennwert: 93 kcal / 391 kJ
Eiweiß: 3 g
Fett: 2 g
Kohlenhydrate: 16 g
Ballaststoffe: 0.7 g