Pizza Margherita

Pizza Margherita

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

La pâte à pizza

d'eau à température ambiante
220 g
de sucre en poudre
1 c. à café
1 c. à café de poudre de malt
de levure boulangère fraîche émiettée
20 g
2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
de farine de blé
400 g
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
30 g
de sel
1 c. à café

La garniture Margherita

de mozzarella coupée en morceaux
200 g
de tomates concassées en conserve
250 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 pincées
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la plaque
1 filet
feuilles de basilic frais ciselées
10 - 12
feuilles de basilic frais ciselées
quelques

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 607 kcal / 2544 kJ

Eiweiß 20 g

Fett 24 g

Kohlenhydrate 78 g

Ballaststoffe 4 g

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