Tortelloni z ricottą i szpinakiem

Tortelloni z ricottą i szpinakiem

4.6 42 Bewertungen
Zubereitung 1 Std. 10 Min
Gesamt 2 Std.
4 porcje

Zutaten

Ciasto na tortelloni
  • 200 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 1 - 2 łyżeczki oleju
  • ½ łyżeczki soli
Nadzienie
  • 50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 250 g liści szpinaku baby, świeżych
    250 g liści szpinaku, świeżych, dużych, pokrojonych w paski
  • 250 g sera ricotta odsączonego
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
Przygotowanie
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • woda do gotowania
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
    1 łyżka oleju
  • 1 - 2 łyżeczki soli

Schwierigkeitsgrad

aufwändig


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 532.3 mg
Eiweiß 22 g
Brennwert 1964.8 kJ / 469 kcal
Fett 24 g
Ballaststoffe 2.8 g
gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen