Pstruzi v holandské omáčce s bramborami

4.3 16 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
2 porce

Zutaten

  • 750 gramů vody
  • 1 čajová lžička soli
  • 350 gramů brambor na čtvrtky
  • 2 pstruzi, čerství, vykuchaní a očištění
  • 1 - 2 citróny šťáva, plus citrón pro servírování
  • sůl dle chuti
  • pepř černý, mletý dle chuti
  • 350 gramů zeleniny čerstvé, např. květák, mrkev, chřest
Holandská omáčka:
  • 100 gramů másla na kostičky
  • 4 žloutky
  • 50 gramů bílého vína
  • 10 gramů citrónové šťávy
  • ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky pepře černého, mletého

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porce

Eiweiß 46.9 g
Brennwert 4021 kJ / 960 kcal
Fett 63.1 g
Ballaststoffe 7.6 g
Kohlenhydrate 39.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen