Bolonez Sos

Bolonez Sos

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 porsiyon

Zutaten

kereviz sapı parçalara bölünmüş (2-3 cm)
85 g
havuç parçalara bölünmüş (2 cm)
85 g
soğan dörde bölünmüş
170 g
sarımsak
3 diş
tereyağı küp küp kesilmiş (2 cm)
40 g
sızma zeytinyağı
30 g
orta yağlı dana kıyma 5-6 parçaya bölünmüş
450 g
beyaz şarap, sek
70 g
70 g kırmızı şarap, sek
domates püresi
370 g
domates salçası
50 g
tuz damak tadına göre
1 ¼ tk
karabiber damak tadına göre
2 - 3 tutam
defne yaprağı, kurutulmuş (optional)
1 adet
kuru kekik
½ - 1 tk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsiyon

Eiweiß 25.5 g

Brennwert 958.8 kJ / 229.2 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 8.3 g

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