Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 c. à soupe de sauce de soja
- 2 c. à soupe d'huile de sésame, toasté
- 1 c. à soupe de miel d'acacia liquide
- 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
- 1 piment rouge, long épépiné, en rouelles, mi-fort
- 2 oignons en botte avec leurs fanes, en fines rouelles
- 540 g de filet de saumon frais, paré et désarêté (pour sushis), en dés (1½ cm)
- 1200 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 150 g de riz à grain long (cuisson 20 minutes)
- 2 avocats pelés, dénoyautés, en tranches
- 6 concombres snack en tranches biseautées
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 570 kcal / 2375 kJ
- Eiweiß
- 31 g
- Fett
- 40 g
- Kohlenhydrate
- 21 g
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