Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Sherry Panettone
Zubereitung 20 Min
Gesamt 5 Std. 15 Min
12 portions
Zutaten
Panettone
-
whole milk200 g
-
medium eggs3
-
natural vanilla extract½ tsp
-
orange finely grated zest only½
-
strong white bread flour500 g
-
caster sugar125 g
-
fine sea salt½ tsp
-
20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
-
unsalted butter soft, plus extra for greasing200 g
-
sultanas100 g
-
raisins150 g
-
sweet sherry100 g
Glaze
-
caster sugar2 Tbsp
-
sweet sherry2 Tbsp
-
water
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
120 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
1814 kJ /
432 kcal
Fett
16 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Kohlenhydrate
60 g
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