Geräte und Zubehör
Gattò di patate
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
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di Provolone a pezzi (3-4 cm)100 g
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di Gruviera a pezzi (3-4 cm)100 g
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di pecorino a pezzi (3 cm)40 g
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)30 g
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di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2-3 cm)1000 g
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di latte350 g
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di sale1 cucchiaino
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di burro + q.b.30 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
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uova2
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di salame napoletano a cubetti150 g
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uova sode (optional) sbucciate e a fette2
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di pangrattato20 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
499.3 kcal /
2088.9 kJ
Eiweiß
26.9 g
Fett
27.6 g
Kohlenhydrate
36.1 g
Ballaststoffe
3.8 g
gesättigte Fettsäuren
14.7 g
Natrium
1344.8 mg