Soufflé de pommes de terre au cheddar

Soufflé de pommes de terre au cheddar

4.2 63 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 portions

Zutaten

  • 40 g de beurre
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena®
  • 1000 g d'eau
  • 450 g de pommes de terre farineuses, spécial purée
  • 3 jaunes d'œufs
  • 30 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 140 g de cheddar détaillé en cubes
  • du poivre moulu
  • 5 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 401 kcal / 1671 kJ
Eiweiß 18 g
Fett 26 g
Kohlenhydrate 21 g

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