Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Impasto
-
250 g di acqua
-
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
-
500 g di farina tipo 1
-
10 g di sale
-
25 g olio extravergine di oliva + q.b.
Composta di cipolle
-
500 g di cipolle rosse di Tropea
-
400 g zucchero
-
2 foglie di alloro fresche lavate e asciugate
-
1 pezzettino di stecca di cannella
-
3 chiodi di garofano
-
50 g di uvetta sultanina
-
50 g di vino bianco secco
-
100 g di aceto di vino rosso
-
½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
250 g di mozzarella fiordilatte, scolata e a fette
-
120 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
-
100 g di pomodori ciliegino in quarti
-
50 g di 'nduja
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
37.5 g
Brennwert
4104 kJ /
981 kcal
Fett
38.4 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
48.2 g
Kohlenhydrate
121.3 g
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