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Empanada de bacalao y manzana
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
8 raciones
Zutaten
Relleno
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de cebolla en trozos de 3-4 cm600 g
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de aceite de oliva60 g
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manzana1
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de bacalao desalado desmigado sin espinas300 g
Masa
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de agua50 g
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de aceite de oliva50 g
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de vino blanco50 g
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de manteca de cerdo90 g
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de levadura prensada fresca15 g
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huevo1
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de harina de fuerza450 g
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de sal1 cucharadita
-
huevo batido1
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
527 kcal /
2205 kJ
Eiweiß
16.6 g
Fett
27.5 g
Kohlenhydrate
51.9 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
6.9 g
Natrium
334.1 mg