Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Empanada de bacalao y manzana
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
8 raciones
Zutaten
Relleno
-
600 g de cebolla en trozos de 3-4 cm
-
60 g de aceite de oliva
-
1 manzana
-
300 g de bacalao desalado desmigado sin espinas
Masa
-
50 g de agua
-
50 g de aceite de oliva
-
50 g de vino blanco
-
90 g de manteca de cerdo
-
15 g de levadura prensada fresca
-
1 huevo
-
450 g de harina de fuerza
-
1 cucharadita de sal
-
1 huevo batido
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
334.1 mg
Eiweiß
16.6 g
Brennwert
2205 kJ /
527 kcal
Fett
27.5 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
6.9 g
Kohlenhydrate
51.9 g
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