Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Crepes
- 100 g manteiga
- 500 g leite
- 4 ovos
- 130 g farinha tipo 65
- 1 pitada de sal
- Óleo q.b. p/ untar
Fricassé de marisco
- 10 g salsa
- 1000 g mexilhão fresco e limpo
- 200 g camarão c/ casca (30/40)
- 500 g lombos de salmão s/ pele, cortados em cubos
- Sal q.b.
- 1 limão, só o sumo
- 60 g chalota
- 400 g vinho branco
- 1 c. sopa de folhas de tomilho
- 1 folha de louro
- 200 g natas
- 200 g leite evaporado
- 2 gemas de ovo
- 90 g amido de milho
- 1 c. chá de caril em pó
- 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó (optional)
- 20 talos de cebolinho
- Nährwerte
- pro 1 unidade
- Brennwert
- 1290 kJ / 360 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 2 g
- Ballaststoffe
- 0 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Empadas de vitela e cerveja preta
9 Std.
Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas
5 godz. 10 min
Leite-creme frito
4h 30min
Peito de pato com molho de laranja
2h 20min
Leite-creme conventual
15min
Bolo-rei conventual
3h
Borrego mediterrânico
10h
Blinis com tomilho limão e salmão marinado
72ωρ.
Abacate recheado com camarão e sapateira
5min
Creme de mandarina e panacota de amêndoa
4h 45min
Lombo de borrego com chutney de legumes e batata corada
Keine Bewertungen
Risoto de champanhe com camarão e vieiras
45min