Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Torta tripla al cioccolato
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
14 fette
Zutaten
Torte al cioccolato
-
200 g di burro morbido + q.b.
-
3 uova (circa 53-63 g l'una)
-
150 g di zucchero semolato
-
¼ di cucchiaino di sale
-
150 g di cioccolato fondente a pezzi
-
50 g di acqua
-
100 g di zucchero di canna
-
80 g panna, min. 30% di grassi
-
200 g di farina bianca istantanea
-
1 cucchiaino di lievito in polvere
-
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
-
70 g di cacao in polvere
Ripieno al cioccolato
-
100 g di cioccolato fondente a pezzi
-
20 g di cacao in polvere
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
100 g di panna, min. 30% di grassi
-
350 g di latte condensato
Ganache al cioccolato
-
150 g di cioccolato fondente a pezzi
-
250 g di fragole fresche
-
80 g di panna, min. 30% di grassi
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 fetta
Eiweiß
9 g
Brennwert
2556 kJ /
610 kcal
Fett
37 g
Ballaststoffe
5.3 g
Kohlenhydrate
57 g
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