Sfogliata del Canton Uri

Sfogliata del Canton Uri

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

16 pezzi

Zutaten

Ripieno

400 g di uvetta sultanina
30 g di acqua
20 g di zucchero
1 cucchiaio di liquore Kirsch
¼ di cucchiaino di cannella in polvere

Impasto

500 g di farina
1 bustina di lievito in polvere
200 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
180 g di burro freddo, a pezzi
80 g di sidro
80 g di panna acida

Finitura

1 uovo sbattuto , per spennellare

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 5 g

Brennwert 1435 kJ / 343 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 54 g

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Schweiz

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