Jardineira de carne

Name: Jardineira de carne
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 120 g cebola; 2 dentes de alho; 120 g cenoura; 20 g salsa lisa fresca; 30 g azeite; 100 g bacon em cubos; 400 g carne vaca p/ estufar; 50 g vinho branco; 2 c. chá de caldo de legumes caseiro; 400 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 200 g cenoura; 100 g ervilhas descongeladas; 200 g água

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 4 doses

Zutaten

120 g cebola
2 dentes de alho
120 g cenoura
20 g salsa lisa fresca
30 g azeite
100 g bacon em cubos
400 g carne vaca p/ estufar cortada em cubos pequenos
50 g vinho branco
2 c. chá de caldo de legumes caseiro
oder 2 cubos de caldo de legumes (para 0,5 l)
400 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos pequenos
200 g cenoura cortada em cubos pequenos
100 g ervilhas descongeladas
200 g água

Nährwerte: pro 1 dose
Brennwert: 629 kcal / 0 kJ
Eiweiß: 41 g
Fett: 38.7 g
Kohlenhydrate: 24.5 g
Ballaststoffe: 0 g