Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
250
g cukru
oder 250 g brązowego cukru - 200 - 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 30 g masła, zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 1 łyżka octu, do Mycia Wstępnego
- Nährwerte
- pro 100 g
- Brennwert
- 2136 kJ / 510 kcal
- Eiweiß
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 64 g
- Fett
- 28 g
- Ballaststoffe
- 0 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g
20 min
Orzeszki ziemne w karmelu
1h 30min
Plaster miodu
1h 30min
Karmelowy budyń
1h
Jogurt grecki
12h 15 min.
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2h 5min
Karmelowe toffi
2 godz.
Krem karmelowy (dulce de leche)
1 godz. 15 min
Kawowy sos karmelowy
45min
Orzechy włoskie w karmelu
1h 30min
Jogurt naturalny na Varomie
12h
Lody z solonym karmelem
14h