Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

3.0 20 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 4 Std. 50 Min

6 portions

Zutaten

Meringue Cloud Cakes

sugar
6 oz
corn starch
1 tbsp
egg whites
6
cream of tartar
½ tsp
salt
1 pinch
vanilla extract
½ tsp

Sabayon Crème

sugar
3 oz
lemon thin peel only, no white pith
1
egg yolks from large eggs
4
white wine (Pinot Grigio)
4 oz
heavy whipping cream chilled
8 oz
fresh berries divided
1 ½ cups
fresh basil leaves to garnish

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1816 kJ / 434 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cook Like a Chef 12 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Sticky Toffee Puddings

1h

Whole Lemon Olive Oil Bundt Cake

1h 30min

Latkes

35min

Pineapple Upside Down Cake

1h 15min

Caramelized Red Onion Chutney

24h

Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)

10min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

10min

Strawberry Crumble

40min

Pesto with Pita Breads (Danny Bowien)

3h 5min

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

9h

Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

50min

Raspberry Jam

40min