
Geräte und Zubehör
White fish wrapped in banana leaves
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
-
boneless white fish fillets (approx. 160 g each - see Tips)6
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shiro (white) miso paste150 g
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unsweetened coconut water50 g
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garlic cloves2
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piece palm sugar2 cm
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piece fresh ginger peeled2 cm
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banana leaves (see Tips)6
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spring onions/shallots trimmed and cut into julienne3
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water for brushing
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
216.4 kcal /
909 kJ
Eiweiß
35.5 g
Fett
4 g
Kohlenhydrate
9 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Natrium
1288.2 mg
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