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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ragù de carne alla bolognese
Zubereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 porții
Zutaten
-
120 g jambon crud-uscatcuburi de pancetta120 g
-
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți80 g
-
morcov (1 morcov) tăiat bucăți80 - 100 g
-
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți150 - 180 g
-
ulei de măsline extravirgin25 g
-
unt nesărat25 g
-
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)400 g
-
70 g vin roșu, (1 pahar)vin alb, sec (1 pahar)70 g
-
pulpă de roșii, din conservă250 g
-
apă caldă70 g
-
foaie de dafin, uscată1
-
piure de roșii30 g
-
sare1 linguriță
-
lapte (optional)100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porție
Eiweiß
20.17 g
Brennwert
1034 kJ /
247 kcal
Fett
16.28 g
Ballaststoffe
1.42 g
Kohlenhydrate
5.3 g
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Bucătărie italiană
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