Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porciones

Zutaten

de cebolla (150 g en trozos y 150 g en rodajas)
300 g
dientes de ajo pelados
2
de aceite de oliva extra virgen
50 g
de jitomate en trozos
800 g
hoja de laurel seca
1
sal fina al gusto
pimienta negra molida al gusto
de azúcar
1 cdita
de alcaparras
40 g
de aceitunas verdes deshuesadas
100 g
filetes de pescado
6
de chiles güeros en escabeche
30 g

Nährwerte pro 1 porción

Brennwert 304 kcal / 1270 kJ

Eiweiß 34 g

Fett 14 g

Kohlenhydrate 12 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Natrium 509 mg

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