Rollo de matcha

Rollo de matcha

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 4 Std. 30 Min

1 porción

Zutaten

Bizcocho

90 g de harina de trigo
20 g de fécula de maíz
½ cdita de polvo para hornear
1 cda de matcha
110 g de azúcar refinada
4 claras de huevo
4 yemas de huevo
30 g de leche tibia

Relleno

300 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
20 g de azúcar
1 ¾ cdas de matcha

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 40 g

Brennwert 7291 kJ / 1736 kcal

Fett 77 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 225 g

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