Mega hamburguesa

Mega hamburguesa

4.7 76 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

Cebolla caramelizada

500 g de cebolla en cuartos
25 g de aceite de oliva
25 g de mantequilla
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
25 g de caramelo líquido

Pan de hamburguesa

90 g de leche
1 cucharada de zumo de limón
190 g de harina de fuerza
90 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
40 g de azúcar
1 - 2 pellizcos de sal
1 huevo
1 yema de huevo
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
15 g de levadura prensada fresca
aceite (para engrasar el molde)
1 clara de huevo para pincelar

Hamburguesa

2 dientes de ajo
6 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
750 g de carne picada de ternera
2 huevos
1 cucharadita de sal
6 - 8 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de aceite de oliva
80 g de mozzarella rallada
6 lonchas de queso cheddar
8 lonchas de beicon ahumado
4 - 6 cucharadas de salsa barbacoa
1 tomate en rodajas finas
4 - 6 hojas de lechuga

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 81.6 g

Brennwert 4005 kJ / 708 kcal

Fett 49.8 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Burger party 10 Rezepte
Spanien

Gran menú americano 12 Rezepte
Spanien

Recetas para la felicidad 20 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Hot dog con salchicha de pollo y salsa de tomate

Hot dog con salchicha de pollo y salsa de tomate

2 Std. 35 Min

Nuggets de pollo al horno

Nuggets de pollo al horno

1 Std.

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

30 Min

Hamburguesa hawaiana de pollo

Hamburguesa hawaiana de pollo

45 Min

Hamburguesa clásica

Hamburguesa clásica

30 Min

Tortillas de trigo y fajitas de ternera

Tortillas de trigo y fajitas de ternera

1 Std.

Hamburguesa XXL con cebolla, beicon y queso

Hamburguesa XXL con cebolla, beicon y queso

45 Min

Doner kebab de pollo con pita integral

Doner kebab de pollo con pita integral

2 Std. 40 Min

Pizza wraps

Pizza wraps

1 Std.

Burritos con pollo San Fernando

Burritos con pollo San Fernando

30 Min

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

1 Std.

Patatas "de luxe"

Patatas "de luxe"

30 Min