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Entomatado de res con verdolagas
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
8 porciones
Zutaten
-
de cebolla blanca en trozos150 g
-
diente de ajo pelado1
-
chile serrano sin tallo1
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de tomate verde445 g
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de hojas de cilantro, frescas10 g
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de aceite vegetal30 g
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de chambarete de res en cubos de 3 cm500 g
-
de agua400 g
-
de sal o al gusto1 cdita
-
de azúcar1 cda
-
de papas peladas y cortadas en cubos de 3 cm300 g
-
de verdolagas limpias300 g
Nährwerte pro 8 porciones
Brennwert
1377 kcal /
5783 kJ
Eiweiß
117 g
Fett
55 g
Kohlenhydrate
95 g
Ballaststoffe
12 g
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