Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami
TM6 TM5

Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami

4.7 (72 Bewertungen)

Zutaten

Panenka a brokolice

  • 60 gramů sýru (např. gouda, ementál), na kousky
  • 400 gramů vody
  • 1 čajová lžička soli
  • 600 gramů brokolicových růžiček
  • 1 vepřová panenka (cca 600 gramů)
  • 8 plátků anglické slaniny (cca 100 gramů)

Rajčatová omáčka

  • 2 stroužky česneku
  • 500 gramů rajčat, napůl
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 300 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
  • 30 gramů bramborového škrobu
  • 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    oder 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička cukru
  • 3 špetky mletého chilli
  • 1 čajová lžička sušené bazalky
  • 1 čajová lžička sušeného tymiánu
  • ½ čajové lžičky sušeného rozmarýnu, mletého

Těstoviny

  • 1500 gramů vody
  • 20 gramů soli
  • 20 gramů oleje
  • 400 gramů vaječných těstovin, typu tagliatelle

Nährwerte
pro 1 porci
Brennwert
3999 kJ / 954 kcal
Eiweiß
65 g
Kohlenhydrate
88 g
Fett
37 g
Ballaststoffe
10.8 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte