Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

4.8 26 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

10 porcji

Zutaten

1 laska wanilii
300 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
110 g żółtek (ok. 7 sztuk), w temp. pokojowej
110 g cukru

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 3.2 g

Brennwert 637.7 kJ / 152.3 kcal

Fett 9.7 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 13.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sos cumberland

15 Min

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 700 g

20 Min

Babeczki makowo-marcepanowe

2 Std. 20 Min

Chipsy z rozmarynem i tymiankiem

2 Std.

Unicorn Latte

20 Min

Sorbet melonowy

6 Std. 10 Min

Krem pomarańczowy z syropem z kwiatów czarnego bzu

25 Min

Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami

2 Std. 40 Min

Chutney truskawkowo-jabłkowy z zielonym pieprzem

1 Std.

Krem pomarańczowy

35 Min

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

14 Std.

Ciabatta

4 Std. 40 Min