Mousse coco aux fruits de la Passion
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Mousse coco aux fruits de la Passion

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Zutaten

  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 130 g de mascarpone
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (4 g) et un récipient d'eau froide
  • 150 g de lait de coco
  • 65 g de sucre glace maison
  • 1 sachet de sucre vanillé
    oder 1 c. à café bombée de sucre vanillé maison (voir "Conseil(s)")
  • 70 g de noix de coco déshydratée et râpée
  • 2 blancs d'œufs
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 3 fruits de la Passion, la pulpe seulement

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1552 kJ / 372 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
18 g

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