Quiche de zapallito italiano

Quiche de zapallito italiano

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 raciones

Zutaten

Relleno
  • de agua
    500 g
  • de zapallito italiano con piel y cortados en trozos de 3-4 cm
    800 g
  • de cebolla cortada en cuatro
    150 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de maicena
    30 g
  • de leche
    70 g
  • huevos
    4
  • de queso parmesano rallado
    60 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    1 cucharadita
Masa
  • de harina y algo más para enharinar
    150 g
  • de mantequilla bien fría cortada en trozos y algo más para enmantequillar
    75 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de agua
    50 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 313 kcal / 1310 kJ
Eiweiß 9 g
Fett 20 g
Kohlenhydrate 25 g

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