Pickle (Achcharu)

Pickle (Achcharu)

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 48 Std. 30 Min

10 portions

Zutaten

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
2 cm
pickling onions peeled, to taste
10 - 15
white wine vinegar
600 g
carrots cut in matchsticks
250 g
bird's eye chillies, fresh halved, deseeded if preferred
8 - 12
garlic cloves thinly sliced
6
black mustard seeds
1 - 2 Tbsp
ground black pepper
1 tsp
sugar
1 tsp
ground turmeric
2 pinches
fine sea salt
¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 270 kJ / 64 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sri Lankan Feast 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Rice cake with sweet azuki bean paste

8 Std. 30 Min

Courgette & Ginger Marmalade

40 Min

Pears in red wine

3 Std. 20 Min

Browned Shallots (350 g)

25 Min

Caramel sauce

1 Std. 30 Min

Curried green beans

40 Min

Risotto for One

35 Min

Peach Pavlova

5 Std. 30 Min

Gluten Free Plain Flour

5 Min

Polenta Cake

1 Std.

Orange Drizzle Vegetable Cake (gluten and dairy free)

4 Std.

Sesame Seed and Tomato Chutney

1 Std. 10 Min