Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)

Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)

4.6 106 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 35 Min

16 unidades

Zutaten

Koftas

80 g de garbanzos secos
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
120 g de cebolla en trozos
25 g de aceite de oliva
600 g de carne picada de ternera
2 huevos
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
½ cucharadita de cúrcuma molida

1 pellizco de hebras de azafrán
300 - 400 g de aceite para freír

Salsa de yogur

2 dientes de ajo
4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
500 g de yogur griego
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada zumo de limón

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 10 g

Brennwert 709 kJ / 169 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina exótica 14 Rezepte
Spanien

Cocina exótica 14 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Sopa de pollo, huevo y limón (Avgolemono)

1h 15min

Sopa de pollo y tortilla a las hierbas

50min

Pizza con pesto rojo para dos

1h

Menú: Sopa de Verduras. Albóndigas con coles de Bruselas

1h

Pavo relleno, salsa de higos y verduras de invierno asadas

5h

Cerdo thai con arroz y tirabeques

40min

Relleno para pavo asado

1h

Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin

45min

Risotto verde para dos

45min

Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate

50min

Smoothie bowl de chocolate, plátano y cacahuetes

4h 10min

Smoothie de frutos rojos con avena y muesli

10min