Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 naranjas
- 1 pato (entero), sin vísceras (aprox. 1,5-2 kg)
- 2 tiras de piel de limón
- 2 clavos
- 10 granos de pimienta negra
- 2 palos de canela (de aprox. 8 cm)
- 200 g de zumo de naranja recién exprimido
- 20 g de miel de azahar
- 100 g de licor de naranja (tipo Cointreau®)
- 20 g de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre
- 1 ½ cucharadas de extracto de buey
- 1000 g de agua
- 20 g de mantequilla
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1936 kJ / 463 kcal
- Eiweiß
- 41.2 g
- Kohlenhydrate
- 26.7 g
- Fett
- 18.5 g
- Ballaststoffe
- 2.2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
1h 10min
Caldero de mariscos con emulsión de albahaca
1 godz. 30 min
Entraña de ternera con chimichurri (HESTAN CUE)
30min
Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor
1h
Codornices con puré de zanahoria a la vainilla (Al vacío)
2h
Pierna de cordero a la mostaza y menta
2h 30min
Faisán asado con hojaldre de arándanos y puré trufado de patata
1 godz. 30 min
Cordero con manzanas
1h 45min
Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
2h 15min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2h 50 min
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1 godz. 5 min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3 godz.