Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 naranjas
- 1 pato (entero), sin vísceras (aprox. 1,5-2 kg)
- 2 tiras de piel de limón
- 2 clavos
- 10 granos de pimienta negra
- 2 palos de canela (de aprox. 8 cm)
- 200 g de zumo de naranja recién exprimido
- 20 g de miel de azahar
- 100 g de licor de naranja (tipo Cointreau®)
- 20 g de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre
- 1 ½ cucharadas de extracto de buey
- 1000 g de agua
- 20 g de mantequilla
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1936 kJ / 463 kcal
- Eiweiß
- 41.2 g
- Kohlenhydrate
- 26.7 g
- Fett
- 18.5 g
- Ballaststoffe
- 2.2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Estofado de cordero con berenjenas
1h
Perdices confitadas
26h 30min
Perdices con salsa de chocolate
3h
Conejo con mojo picón
20 min
Conejo en escabeche
48h 50min
Rissois de berberechos
2h
Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos
50 min
Ossobuco a la milanesa
1 godz. 10 min
Terrinas de foie trufado
74 Std.
Picantones a la cerveza
2h
Codornices en escabeche de boletus
25h
Conejo a la cazadora
50 min