Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

4.2 6 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 porcí

Zutaten

Pažitková omeleta

300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
4 vejce
pažitka, čerstvá nastříhaná, podle chuti
100 gramů plnotučného mléka
½ čajové lžičky soli
1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého

Lososový krém a pečené kaštany

40 gramů mrkve
80 gramů brambor
100 gramů fenyklu, bulvy
50 gramů pórku
10 gramů másla
650 gramů vody
30 gramů vína bílého, suchého
½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
3 špetky pepře černého, mletého
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky (2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 16 g

Brennwert 1435 kJ / 342 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 5.2 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vánoční recepty prémiové 13 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Perníkovo-máslové vánoční sušenky

1h 50min

Restovaná cuketa (200 gramů)

20min

Restované mrkvové tyčinky (200 gramů)

15min

Dohněda orestované kostky hovězího masa (well done)

10min

Jablečno-ořechové muffiny

45min

Koláč s ricottou a letním ovocem

1h

Restovaná cibule a česnek

20min

Těstoviny s fenyklem a rajčatovou omáčkou

45min

Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli

30min

Krůtí roláda s noky z hráškového pyré

35min

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

1h 50min

Citrónový chlebíček s borůvkami

4h