Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

4.2 6 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 porcí

Zutaten

Pažitková omeleta

300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
4 vejce
pažitka, čerstvá nastříhaná, podle chuti
100 gramů plnotučného mléka
½ čajové lžičky soli
1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého

Lososový krém a pečené kaštany

40 gramů mrkve
80 gramů brambor
100 gramů fenyklu, bulvy
50 gramů pórku
10 gramů másla
650 gramů vody
30 gramů vína bílého, suchého
½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
3 špetky pepře černého, mletého
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky (2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 16 g

Brennwert 1435 kJ / 342 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 5.2 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vánoční recepty prémiové 13 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Krevetové kari

25 Min

Špaldový salát s kuřecím masem a mandlemi

45 Min

Králičí terina s čerstvými bylinkami

2 Std. 35 Min

Bylinkové palačinky s chřestem a paprikovo-kaparovou omáčkou

35 Min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40 Min

Chřestová polévka se slaninovými chipsy

25 Min

Lososové placičky plněné sýrem gruyère se salátem

1 Std. 5 Min

Steaková omáčka

25 Min

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

3 Std. 5 Min

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1 Std.

Pomazánka z pečeného lilku s jogurtem a rukolou

1 Std. 15 Min

Holandská omáčka

15 Min