Chawanmushi

Chawanmushi

4.0 5 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

chicken breast fillets, skinless sliced (5 mm)
100 g
soy sauce
30 g
carrots cut in pieces
25 g
fresh shiitake mushrooms sliced
2
cashew nuts
8
fresh parsley cut in pieces
2 sprigs
dashi stock cold
250 g
mirin
15 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
water plus extra hot water for soaking
1000 g
lemon finely grated zest only
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 103.5 kJ / 24.8 kcal

Fett 1.2 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A TASTE OF THE WORLD 11 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3 Std. 10 Min

Homemade Fish Ball Soup

2 Std.

Sous-Vide Herbal Chicken

4 Std. 15 Min

Salted Fish Pork Belly

30 Min

Green Mustard Pig's Trotter, Emperor Chicken and Ladies' Fingers With Sesame Dressing

1 Std. 40 Min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40 Min

Stir-fried Vegetables

10 Min

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

35 Min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1 Std. 10 Min

Steamed Chicken with Dang Gui

1 Std. 30 Min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25 Min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 Std. 45 Min