Surowa mrożona kostka czekoladowa (dieta raw)

Spód

• 210 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
• 190 g daktyl, suszony, bez pestki
• 1 łyżeczka kakao naturalnego, niesłodzonego surowego (optional)
• ½ laski wanilii tylko nasiona

Krem waniliowy

• 200 g śmietanki kokosowej
• ½ laski wanilii tylko nasiona
• 100 g masła kakaowego pokrojonego na kawałki
• 50 g miodu wielokwiatowego, płynnego

Krem czekoladowy

• 90 g daktyli, suszonych, bez pestek
• 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
• 200 g śmietanki kokosowej
• 75 g masła kakaowego pokrojonego na kawałki
• 10 g kakao naturalnego, niesłodzonego surowego
• 1 szczypta soli

Mrożona kostka czekoladowa

• kakao naturalne, niesłodzone surowe, do oprószenia