Carbonara
TM6 TM5

Carbonara

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Zutaten

  • 200 g de lardons
  • 1500 g d'eau
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de pâtes sèches, type spaghetti ou linguine
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 g de fromage râpé
  • 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
3575.6 kJ / 854.6 kcal
Eiweiß
28.3 g
Kohlenhydrate
77.4 g
Fett
47.3 g
gesättigte Fettsäuren
21.7 g
Ballaststoffe
3.3 g
Natrium
607.4 mg

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