Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 315 g water at room temperature
- 3 tsp dried instant yeast
- 1 tsp sugar
- olive oil for greasing
- 3 tsp fine sea salt
- 45 g olive oil
- 60 g unsalted butter melted
- 30 g cornmeal, medium
- 570 g plain flour
- 370 g mozzarella cut in pieces (approx. 2 cm)
- 230 g Parmesan cheese cut in pieces (approx. 1 cm)
- 270 g sausage Italian, (e.g luganega), cut in pieces (approx. 2 cm)
- 200 g onions quartered (approx. 1 large)
- 15 g garlic cloves
- 800 g tinned chopped tomatoes
- ½ tsp dried oregano
- ½ tsp fresh rosemary
- ¼ tsp dried chilli flakes to taste
- ½ tsp dried basil
- 115 g pepperoni sausage to taste
- 115 g salami to taste
- 170 g back bacon, sliced diced (approx. 1 cm)
- Nährwerte
- pro 1 slice
- Brennwert
- 901 kcal / 3769.6 kJ
- Eiweiß
- 45.8 g
- Fett
- 50.3 g
- Kohlenhydrate
- 65.6 g
- Ballaststoffe
- 4.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 22.2 g
- Natrium
- 2316 mg
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