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German Bread
Zubereitung 15 Min
Gesamt 4 Std. 15 Min
16 slices
Zutaten
-
buttermilk500 g
-
180 g sugar, beet molassestreacle160 g
-
20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
-
rye flour250 g
-
strong wholemeal bread flour250 g
-
plain flour250 g
-
sunflower seeds80 g
-
fine sea salt1 Tbsp
-
jumbo oats1 Tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 slice
Eiweiß
8.3 g
Brennwert
1028 kJ /
246 kcal
Fett
3.5 g
Kohlenhydrate
45.2 g
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