Blomkålsost

Blomkålsost

4.6 5 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

6 portioner

Zutaten

gruyére ost skåret i mindre stykker
200 g
200 g cheddar, skåret i mindre stykker
vand
500 g
blomkål (ca. 1000 g), delt i buketter
1
hvedemel
50 g
smør
40 g
mælk
500 g
salt plus ekstra efter smag
½ tsk
hvid peber, stødt plus ekstra efter smag
2 knivspidser
muskatnød, stødt (optional)
1 - 2 knivspidser

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 1273 kJ / 305 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 5.1 g

Kohlenhydrate 14 g

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