Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zalewajka
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 porcji
Zutaten
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100 g cebuli przekrojonej na pół
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2 ząbki czosnku
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400 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej pokrojonej w 1-2 cm kostkę
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20 g oleju
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80 g marchewki pokrojonej na kawałki
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50 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
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50 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
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200 g ziemniaków pokrojonych na 4-5 cm kawałki
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3 - 4 grzyby, suszone
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2 liście laurowe, suszone
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3 ziarna ziela angielskiego
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1 łyżeczka soli
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900 g wody
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300 g zakwasu na żurek
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1 łyżeczka majeranku, suszonego
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½ łyżeczki cukru
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100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porcję
Eiweiß
15.3 g
Brennwert
2056.7 kJ /
491.6 kcal
Fett
26.4 g
Ballaststoffe
7.9 g
Kohlenhydrate
50.2 g
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KUCHNIA POLSKA
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