Zalewajka

Zalewajka

4.5 853 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 porcji

Zutaten

100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
400 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej pokrojonej w 1-2 cm kostkę
20 g oleju
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
50 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
50 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
200 g ziemniaków pokrojonych na 4-5 cm kawałki
3 - 4 grzyby, suszone
2 liście laurowe, suszone
3 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka soli
900 g wody
300 g zakwasu na żurek
1 łyżeczka majeranku, suszonego
½ łyżeczki cukru
100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 15.3 g

Brennwert 2056.7 kJ / 491.6 kcal

Fett 26.4 g

Ballaststoffe 7.9 g

Kohlenhydrate 50.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KUCHNIA POLSKA 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Wigilijna kapusta z grzybami

1h 20min

Zupa serowa z porem

30min

Barszcz biały wielkanocny

1h 10min

Kurczak z sosem pieczarkowym i ziemniakami

45h

Jajka z farszem pieczarkowym

55min

Zupa fasolowa z pulpecikami

50min

Krupnik z grzybami

45min

Zupa à la pizza

50min

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

13h 50min

Gulasz z drobiowych serc i pieczarek

2h 25min

Góralska kwaśnica

1h 30min

Surówka z pora

30min