Pollo con ajonjolí

Pollo con ajonjolí

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

8 porciones

Zutaten

Capeado

2 claras de huevo
80 g de harina
60 g de fécula de maíz
1 cdita de polvo para hornear
80 g de agua
30 g de aceite vegetal
¼ cdita de sal fina
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubo

Salsa de miel y ajonjolí

2 dientes de ajo pelados
250 g de agua
240 g de miel de abeja
45 g de vinagre de manzana
30 g de catsup
5 g de aceite de ajonjolí
20 g de fécula de maíz
1 ½ cdita de sal fina
aceite vegetal el necesario para freir
2 cdas de ajonjolí negro para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 32 g

Brennwert 2024 kJ / 482 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 43 g

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