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Lentils and Rice with Fried Onions (Mujadarrah)

Lentils and Rice with Fried Onions (Mujadarrah)
3.3 40 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions
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Zutaten

  • water
    1400 g
  • dried green lentils
    300 g
  • fine sea salt
    2 ½ tsp
  • long grain rice
    150 g
  • ground black pepper to taste
    ½ - ¾ tsp
  • onions quartered
    620 g
  • unsalted butter
    20 g
  • brown sugar
    1 Tbsp
  • goat's milk yoghurt
    100 g
    100 g sour cream

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 23 g
Brennwert 2155 kJ / 515 kcal
Fett 10 g
Ballaststoffe 16 g
Kohlenhydrate 72 g

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