Curry z ciecierzycy na mleczku kokosowym

Curry z ciecierzycy na mleczku kokosowym

4.7 20 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porcje

Zutaten

4 łodyżki kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
100 g cebuli przekrojonej na pół
30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
2 ząbki czosnku
30 g oleju
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka kolendry, mielonej
½ łyżeczki kardamonu, mielonego
2 łyżeczki curry, mielonego
50 g wody
150 g koncentratu pomidorowego
400 g mleczka kokosowego
480 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej (2 puszki)
200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 13.4 g

Brennwert 2124.3 kJ / 507.7 kcal

Fett 25.9 g

Ballaststoffe 12.2 g

Kohlenhydrate 50.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Smaki jesieni 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Tabbouleh

2 Std. 15 Min

Pieczone bataty z guacamole

35 Min

Wrapy warzywne z ciecierzycą i guacamole

30 Min

Makaron ryżowy z lekkim sosem dyniowym i tofu

40 Min

Twarożek z pesto

10 Min

Szpinak po egipsku z czosnkiem i kolendrą (Mulukhiyah)

15 Min

Wegańskie curry z cytrynowym ryżem

55 Min

Makaron z sosem z buraków i serem feta

40 Min

Warzywne chili z kaszą bulgur

30 Min

Tunezyjska shakshuka

50 Min

Kalafior tikka masala

30 Min

Lasagne dyniowa

1 Std. 45 Min