Sebzeli Kuzu Yahni

Sebzeli Kuzu Yahni

4.6 76 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 porsiyon

Zutaten

soğan ikiye bölünmüş
100 g
diş sarımsak
2 - 3
zeytinyağı
40 g
biber salçası
45 g
su
400 g
kuzu but, kemiksiz yağsız, kuşbaşı doğranmış (2-3 cm)
500 g
taze biberiye sadece yaprakları
1 - 2 dal
taze kekik sadece yaprakları
1 - 2 dal
toz kimyon
¾ tk
karabiber
½ tk
havuç dilimlenmiş (0.5 cm)
250 g
kereviz sapı küçük parçalara bölünmüş (yakl. 2.5 cm)
250 g
kapya biber ince şeritler halinde kesilmiş ( yakl. 5 cm x 1.5 cm)
250 g
tuz damak tadına göre
1 ¼ tk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsiyon

Eiweiß 25.4 g

Brennwert 1713.5 kJ / 409.4 kcal

Fett 28.1 g

Ballaststoffe 5.6 g

Kohlenhydrate 10.1 g

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