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Iraqi cheese pies (cheese chureck)

Iraqi cheese pies (cheese chureck)
4.9 18 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
12 pieces
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Zutaten

Dough
  • water
    50 g
  • butter cut into pieces , plus extra for greasing
    170 g
  • milk
    180 g
  • sugar
    2 tsp
  • dried yeast
    3 level tsp
  • eggs
    2
  • flour plus extra for dusting
    650 g
  • salt
    1 tsp
Cheese filling
  • feta cheese cut into cubes (1 cm)
    150 g
  • Halloumi cheese cut into cubes (1 cm)
    220 g
  • mozzarella cut into cubes (1 cm)
    180 g
Assembly
  • egg
    1
  • water
    1 tbsp
  • sesame seeds
    40 - 50 g
  • fresh mint leaves to garnish

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 18.3 g
Brennwert 2050 kJ / 490 kcal
Fett 26.5 g
Kohlenhydrate 44.7 g

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