Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Veal fillet with mirabelle plums
Zutaten
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freshly squeezed lemon juice30 g
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honey25 g
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soy sauce20 g
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five-spice powder1 tsp
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veal tenderloin800 g
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olive oil10 g
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unsalted butter20 g
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salt2 pinches
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ground pepper2 pinches
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fresh thyme1 sprig
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fresh bay leaf1
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water500 g
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mirabelle plums600 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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