Kompatible Versionen
Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 γρ. νερό
- 2 σκελίδες σκόρδο (περίπου 5 γρ. συνολικά)
-
¼ - ½
κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι καγιέν
oder 2 πράσινες πιπεριές τσίλι καγιέν, φρέσκιες - 50 γρ. φρέσκο κόλιανδρο, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
-
100
γρ. φρέσκο σπανάκι baby
oder 100 γρ. φρέσκο σπανάκι - 40 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 600 γρ. φιλέτα λευκού ψαριού (π.χ. ιππόγλωσσο (halibut), γάδο, μπακαλιάρο κλπ., 1 εκ. πάχος), χωρίς δέρμα και κόκαλα
- 400 γρ. πατάτες, πρώιμες, κομμένες σε μικρά κομμάτια (1 εκ.)
- ¼ κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
-
4
κ.γλ. αλεύρι από ρεβίθια (περίπου 15 γρ., βλ. συμβουλή)
oder 10 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο) (περίπου 15 γρ., βλ. συμβουλή) - 1 κ.γλ. ζάχαρη
- ½ κ.γλ. φρεσκοαλεσμένο πιπέρι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- 200 γρ. καρότα, κομμένα σε φέτες (1 εκ. πάχος)
- 200 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια, κομμένα σε κομμάτια (3 εκ.)
- 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- φύλλα φρέσκου κόλιανδρου, για το γαρνίρισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1830 kJ / 437 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoffe
- 5.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw
50min
Ξεφλούδισμα κουρκουμά
Keine Bewertungen
Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ
Keine Bewertungen
Σαγκρία
10 Min
Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους
Keine Bewertungen
Πάνκεϊκ από ρεβίθια
20 Min
Στιφάδο Καραϊβικής με τιμπάλ ρυζιού στον ατμό
Keine Bewertungen
Μπούτι γαλοπούλας τυλιγμένο σε μπέικον με πατάτες
1h 40 min
Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού
3u. 25min
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
1 godz. 25 min
Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια
1h 15min
Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
50min