Concentrat pastă de legume

5.0 183 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
650 g

Zutaten

  • parmezan (optional) tăiat cuburi (3 cm)
    50 g
  • țelină tulpină tăiată bucăți
    200 g
  • morcovi tăiați bucăți
    250 g
  • ceapă jumătăți
    100 g
  • roșii tăiate bucăți
    100 g
  • dovlecei tăiați bucăți
    150 g
  • cățel de usturoi
    1
  • ciuperci proaspete
    50 g
  • foaie de dafin, uscată (optional)
    1
  • ierburi aromate proaspete, în amestec (ex. busuioc, salvie, rozmarin), doar frunzele
    6 fire
  • pătrunjel proaspăt
    4 fire
  • sare grunjoasă
    120 g
  • vin alb, sec
    30 g
    30 g apă
  • ulei de măsline
    1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 650 g

Eiweiß 28 g
Brennwert 2226 kJ / 533 kcal
Fett 29 g
Ballaststoffe 18.4 g
Kohlenhydrate 34 g

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