Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 10 Min

4 porce

Zutaten

Nakládané ředkvičky

15 gramů soli
15 gramů krystalového cukru
100 gramů octa kvasného
300 gramů vody
5 gramů hořčičného semínka
700 gramů červených ředkviček

Bylinková emulze

250 gramů slunečnicového oleje
100 gramů čerstvého kopru
30 gramů jablečného octa
2 žloutky
10 gramů krystalového cukru
5 gramů soli

Pohankové chipsy

100 gramů pohanky loupané
250 gramů vody
řepkový olej na smažení
přepuštěné máslo na opečení ředkviček

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 6.63 g

Brennwert 3313 kJ / 791 kcal

Fett 70.88 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 30.88 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eska 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Veganský čedar z kešu

3 Std. 10 Min

Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

10 Std.

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

48 Std.

Holandská omáčka

15 Min

Zhnědlá šalotka (350 gramů)

Keine Bewertungen

Cibulovo-ricottové muffiny se šalvějí

1 Std.

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40 Min

Meruňkový crumble (bez lepku)

45 Min

Sýrová panna cotta s přelivem z ředkvičkových listů

5 Std. 20 Min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1 Std.

Hořčicovo-balzamikový dresink

10 Min

Citrónová marmeláda s medem a se zázvorem

1 Std. 30 Min