Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 10 Min

4 porce

Zutaten

Nakládané ředkvičky

15 gramů soli
15 gramů krystalového cukru
100 gramů octa kvasného
300 gramů vody
5 gramů hořčičného semínka
700 gramů červených ředkviček

Bylinková emulze

250 gramů slunečnicového oleje
100 gramů čerstvého kopru
30 gramů jablečného octa
2 žloutky
10 gramů krystalového cukru
5 gramů soli

Pohankové chipsy

100 gramů pohanky loupané
250 gramů vody
řepkový olej na smažení
přepuštěné máslo na opečení ředkviček

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 6.63 g

Brennwert 3313 kJ / 791 kcal

Fett 70.88 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 30.88 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eska 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Majonéza

Majonéza

5 Min

Paštika z uzeného lososa a kopru

Paštika z uzeného lososa a kopru

10 Min

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

48 Std.

Pomazánka z lilku

Pomazánka z lilku

45 Min

Majonéza z červené čočky

Majonéza z červené čočky

11 Std. 15 Min

Citrónové máslo s petrželí

Citrónové máslo s petrželí

50 Min

Bezvaječná omáčka aioli s estragonem

Bezvaječná omáčka aioli s estragonem

10 Min

Okurkový relish

Okurkový relish

1 Std. 30 Min

Pomazánka z pečeného lilku s jogurtem a rukolou

Pomazánka z pečeného lilku s jogurtem a rukolou

1 Std. 15 Min

Rukolové pesto

Rukolové pesto

5 Min

Indická hořčice

Indická hořčice

15 Min

Barbecue whisky omáčka

Barbecue whisky omáčka

20 Min