Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Chocolate Ice Cream
Zubereitung 20 Min
Gesamt 12 Std.
8 portions
Zutaten
-
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets100 g
-
cocoa powder50 g
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whole milk400 g
-
whipping creamdouble cream200 g
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sugar150 g
-
egg yolks from medium eggs4
-
fine sea salt (optional)1 pinch
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
41.7 mg
Eiweiß
5.5 g
Brennwert
1267.7 kJ /
303 kcal
Fett
19.1 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
10.6 g
Kohlenhydrate
31.4 g
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Vereinigtes Königreich und Irland
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