Pistachio Cheesecakes with Fresh Mango

Pistachio Cheesecakes with Fresh Mango

2.8 9 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

pistachio nuts, unsalted, shelled
40 g
40 g blanched, shelled hazelnuts
butter for greasing
fresh mint leaves
8
cornflour
2 Tbsp
raw cane sugar
100 g
100 g sugar
lime zest only
1
cream cheese
250 g
ricotta cheese
250 g
eggs
4
water
500 g
fresh mint plus extra to garnish
ripe mango diced
1
2 peaches, diced

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 1906 kJ / 455 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 28 g

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