Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli
TM5 TM6

Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli

4.5 (14 Bewertungen)

Zutaten

Citrónovo-kaparové aioli

  • 1 stroužek česneku
  • citrónová kůra, strouhaná, ze 3 citrónů
  • 12 kaparů, nakládaných, scezených
  • 2 žloutky
  • 2 čajové lžičky dijonské hořčice
  • 1 - 2 čajové lžičky citrónové šťávy
  • 250 gramů olivového oleje
  • 1 špetka mořské soli

Krůtí wrapy

  • 500 gramů vody
  • 200 gramů krůtích prsou, bez kůže, na proužky (3-4 cm)
  • 1 špetka soli, plus extra pro servírování
  • 1 špetka pepře, černého, mletého, plus extra pro servírování
  • 1 - 2 čajové lžičky citrónové kůry, strouhané (bez bílé části)
  • 2 tortilly
  • 20 gramů lístků rukoly
  • ½ salátové okurky (cca 30 gramů), škrabkou na tenké plátky
  • ½ mrkve (cca 30 gramů), škrabkou na tenké plátky
  • 1 - 2 červených ředkviček, na tenké plátky

Nährwerte
pro 1 porci
Brennwert
1770 kJ / 421 kcal
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
11.5 g
Fett
26.7 g
Ballaststoffe
2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte